Monoglizerido

Monoglizeridoen formula kimiko orokorra.

Monoglizeridoa edo monoazilglizeridoa glizerolaren alkohol funtzio bakarra gantz azido batez esterifikazioan eratzen den konposatua da. Molekula anfipatikoa da. 

Monoglizerido ugari ezagutzen dira. Naturan oso kopuru txikitan agertzen dira. Lipidoen alkoholisiaren bidez lortzen dira, horretarako glizerina erabiliz.

Adibideak

  • Glizeril hidroxiestearatoa
  • Glizerol monoestearatoa
  • Monolaurina

Erreferentziak

  • Artikulu honen edukiaren zati bat Lur hiztegi entziklopedikotik edo Lur entziklopedia tematikotik txertatu zen 2011/12/27 egunean. Egile-eskubideen jabeak, Eusko Jaurlaritzak, hiztegi horiek CC-BY 3.0 lizentziarekin argitaratu ditu, Open Data Euskadi webgunean.

Kanpo estekak

Autoritate kontrola
  • Wikimedia proiektuak
  • Wd Datuak: Q662225
  • Commonscat Multimedia: Monoglycerides / Q662225
  • Identifikadoreak
  • NKC: ph386388
  • Hiztegiak eta entziklopediak
  • Britannica: url
  • Medikuntzako identifikadoreak
  • MeSH: D050178
  • Kimikako identifikadoreak
  • ChEBI: 17408
  • KEGG: C01885
  • SMILES: ID
  • Wd Datuak: Q662225
  • Commonscat Multimedia: Monoglycerides / Q662225


Lipidoak
Osagaiak
Gantz azidoak
Aseak: butirikoa (4:0) • kaprikoa (10:0) • laurikoa (12:0) • miristikoa (14:0) • palmitikoa (16:0) • estearikoa (18:0) • arakidikoa (20:0)
Asegabeak: miristoleikoa (14:1) • palmitoleikoa (16:1) • oleikoa (18:1) • linoleikoa (18:2) • linolenikoa (18:3), (α eta γ) • punizikoa (18:3) • arakidonikoa (20:4)
Beste batzuk
Lipido
saponifikagarriak
Lipido
saponifikaezinak
Terpenoak
(+ terpenoideak)