Amul

Amul
logo de Amul
illustration de Amul
Création Voir et modifier les données sur Wikidata
Fondateurs Tribhuvandas Kishibhai Patel (en) et amul franchise (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Siège social AnandVoir et modifier les données sur Wikidata
Drapeau de l'Inde Inde
Activité Industrie laitièreVoir et modifier les données sur Wikidata
Produits LaiterieVoir et modifier les données sur Wikidata
Site web www.amul.comVoir et modifier les données sur Wikidata
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Amul est une entreprise coopérative indienne de transformation et de distribution de produits laitiers située à Anand dans le Gujarat.

Elle est fondée en 1946 par la coopération de trois hommes, Tribhuvandas Patel, Verghese Kurien et H. M. Dalaya, et est responsable de la révolution blanche (production de lait) en Inde[1].

Une percée technologique a été indispensable à l'industrie laitière en Inde, c'est celle qui a permis la fabrication de poudre de lait écrémé à partir du lait de bufflonne. H. M. Dalaya a rendu cela possible. Si Amul est généralement associée à son fondateur Tribhuvandas Patel, c'est H. M. Dalaya qui a fourni la technologie indispensable à son développement[2].

Références

  1. ↑ (en) HARISH DAMODARAN, « The Amul trinity », sur thehindubusinessline.com, (consulté le )
  2. ↑ (en) Verghese Kurien, Ending Poverty in South Asia: Ideas that work, The World Bank, (ISBN 978-0-8213-6876-3, lire en ligne)

Voir aussi

  • Révolution blanche (Inde)
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