Kermené

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Kermené
logo de Kermené
Création 6 janvier 1966
Dates clés 1978 : rachat des abattoirs Gilles
Personnages clés Raphaël Barral (Président), Alex Joannis (Directeur général)
Forme juridique société anonyme (S.A.)
Slogan Qualité, Innovation au service du goût
Siège social Le Mené
Drapeau de la France France
Direction Raphael Barral
Activité Transformation et conservation de la viande de boucherie
Produits Produits de boucherie, charcuterie et traiteur
Effectif 2673 en 2018
SIREN 496 680 018
Site web https://www.kermene.fr/
Chiffre d'affaires 931 063 700 € en 2018
Résultat net 6 715 500 € en 2018
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Kermené[1], filiale des centres distributeurs E.Leclerc depuis 1978, est un acteur majeur de l'agroalimentaire spécialisé dans la transformation de la viande et de salaison. La societé est basée au Mené (Côtes-d'Armor, Bretagne)[2].

Historique

  • 1958 : création des abattoirs Gilles à Saint-Jacut-du-Mené.
  • 1978 : le GALEC (Groupement d'Achats des Centres E.LECLERC) rachète les abattoirs Gilles, implantés à Collinée pour créer la société Kermené.
  • 1988 : création de K2, site destiné à la salaison, à Collinée.
  • 1995 : création d'un vaste complexe baptisé K3 destiné au désossage et à l'abattage à Saint-Jacut-du Mené.
  • 2000 : ouverture de l'usine de Vildé-Guingalan, unité destinée à la production des aides culinaires (lardons et allumettes).
  • 2003 : création d'une plate-forme logistique à Saint-Onen-la-Chapelle (35).
  • 2005 : implantation d'une usine spécialisée dans les produits élaborés à Saint-Léry (56). L'atelier est spécialisé dans la fabrication de steaks hachés.
  • 2009 : ouverture à Trélivan d'une usine destinée à la production de charcuterie et de plats préparés.
  • 2015 : l'entreprise envisage d'agrandir deux de ses usines (Saint-Léry et Vildé-Guingalan)
  • 2018 : Extension de l'usine de Vildé-Guingalan

Activité

Acteur majeur de l’industrie agroalimentaire française, le groupe Kermené, dispose aujourd’hui de 7 sites industriels de production et de logistique en Bretagne, compte plus de 4000 salariés et fabrique 1600 références produits.

Le groupe Kermené fournit l’ensemble des magasins E.Leclerc en produits de boucherie et de charcuterie, destinés à la fois à la vente traditionnelle à la coupe et aux rayons libre-service[3].

Ce sont 23 millions de colis qui transitent chaque année par la plateforme logistique de Saint-Onen-la-Chapelle et qui sont expédiés dans tous les centres E.Leclerc de France.

Les sites et usines

Plusieurs sites de production et de logistique sont implantés en Bretagne[4] :

  • Saint-Jacut-du-Mené : abattage, découpe, désossage ;
  • Collinée : charcuterie, jambon ;
  • Vildé-Guingalan : salaison, lardons, brochettes et grillades ;
  • Saint-Onen-la-Chapelle : plate-forme logistique ;
  • Saint-Léry : brochettes et steaks hachés surgelés ;
  • Trélivan : 2009, une unité de 9 200 m2 destinée à la production de charcuterie cuite, de plats cuisinés et de salades.
Carte des sites Kermené
Carte des sites Kermené

Les marques

Kermené produit plus de 1 600 références de produits de boucherie, de charcuterie et traiteur. Ils constituent une gamme de produits disponibles pour les magasins E.Leclerc et commercialisés sous les marques suivantes :

  • Tradilège
  • Eco+
  • Ferial
  • Soutenons Nos Agriculteurs
  • Bio village
  • Coté table
  • Saint-Azay
  • Privilège (Comprend la gamme "Nos recettes Privilège")
  • Filiales E.Leclerc
  • Site de recrutement de Kermené

Notes et références

  1. ↑ « Kermené », sur societe.com (consulté le )
  2. ↑ « Kermené - Notre histoire », sur www.kermene-recrute.fr (consulté le ).
  3. ↑ « À la rencontre des équipes de l’abattoir le plus moderne d’Europe », De quoi je me MEL,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  4. ↑ « Kermené - Nos implantations », sur www.kermene-recrute.fr (consulté le ).
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