Zea mays

Zea mays

Classification de Cronquist (1981)

Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Sous-classe	Commelinidae
Ordre	Cyperales
Famille	Poaceae
Sous-famille	Panicoideae
Super-tribu	Andropogonodae
Tribu	Andropogoneae
Sous-tribu	Tripsacineae
Genre	Zea

Espèce

Zea mays
L., 1753

Classification APG III (2009)

Classification APG III (2009)

Ordre	Poales
Famille	Poaceae

Zea mays est une espèce de plantes monocotylédones, de la famille des Poacées (sous-famille des Panicoïdées). Elle comporte plusieurs sous-espèces, dont le maïs (Z. m. subsp. mays).

Sous-espèces

• Z. m. subsp. mays, le maïs. Cette sous-espèce cultivée n'est pas connue à l'état sauvage. Il en existe des milliers de variétés, dont :
  • Z. m. subsp. mays var. indurata, le maïs corné ;
  • Z. m. subsp. mays var. indentata, le maïs denté ;
  • Z. m. subsp. mays var. amylacea, le maïs farineux ;
• Z. m. subsp. parviglumis, le principal ancêtre sauvage du maïs, originaire des basses terres du Mexique et domestiqué il y a environ 9 000 ans^[1],[2].
• Z. m. subsp. mexicana, originaire des hautes terres du Mexique, qui s'est hybridée avec le maïs environ 4 000 ans après la première domestication et contribue à 15 à 25 % des gènes de toutes les variétés de maïs existantes^[1],[2].
• Z. m. subsp. huehuetenangensis, endémique du Guatemala.

Notes et références

• Portail des Poaceae