Pép

Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye.

A pép a legrégibb élelmiszerek egyike. Darált gabona (dara, gríz vagy liszt) van főzve folyadékban (vízben vagy tejben). Pépből készült az első kenyér (jufka, lavas, ostyakenyér) és az első sör is. A világ lakosságának egy része ma is pépet eszik és nem kenyeret. A pép a legegyszerűbb gabonaelőkészítés.