Marraqueta
Marraqueta | |
---|---|
Nama lain |
|
Jenis | Roti gulung gandum |
Tempat asal |
|
Bahan utama | Tepung gandum, garam, air, ragi |
Energi makanan (per porsi 100 g) | 267 kkal (1118 kJ) |
Sunting kotak info • L • B | |
|
Marraqueta, roti Prancis, atau roti gulung Portugis adalah sebuah roti gulung gurih yang terbuat dari tepung gandum, garam, air dan ragi. Roti gandum tersebut memiliki tekstur renyah,[1] dan sangat populer di Amerika Selatan (Bolivia, Brazil, Chili dan Peru selain juga dapat ditemukan di Argentina dan Uruguay), dan juga Portugal, Mallorca, Hong Kong dan Makau.
Referensi
- ^ "Panes del Mundo. Tradicional Marraqueta". Venezuela: Magazine del Pan. 2005. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-02-10. Diakses tanggal 22 February 2008.