Marraqueta

Marraqueta
Nama lain
  • Roti Prancis
  • Roti gulung Portugis
JenisRoti gulung gandum
Tempat asal
  • Amerika Selatan
    • Argentina
    • Bolivia
    • Brasil
    • Chili
    • Paraguay
    • Peru
    • Uruguay
  • Eropa
    • Mallorca
    • Portugal
  • Asia
    • Hong Kong
    • Makau
Bahan utamaTepung gandum, garam, air, ragi
Energi makanan
(per porsi 100 g)
267 kkal (1118 kJ)
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
  •   Media: Marraqueta

Marraqueta, roti Prancis, atau roti gulung Portugis adalah sebuah roti gulung gurih yang terbuat dari tepung gandum, garam, air dan ragi. Roti gandum tersebut memiliki tekstur renyah,[1] dan sangat populer di Amerika Selatan (Bolivia, Brazil, Chili dan Peru selain juga dapat ditemukan di Argentina dan Uruguay), dan juga Portugal, Mallorca, Hong Kong dan Makau.

Referensi

  1. ^ "Panes del Mundo. Tradicional Marraqueta". Venezuela: Magazine del Pan. 2005. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-02-10. Diakses tanggal 22 February 2008.