Donnici rosso novello

colore: dal rosso rubino al cerasuolo
odore: vinoso, gradevole
sapore: pieno, asciutto, armonico

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Donnici
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	28/04/1975
Gazzetta Ufficiale del	25/08/1975, n 225
Vitigni con cui è consentito produrlo
Magliocco: 60.0% - 90.0% Greco Nero: 10.0% - 40.0% Malvasia Bianca e/o Greco bianco e/o Mantonico bianco e/o Pecorello bianco: 0.0% - 10.0%
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