Galatina bianco
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| Galatina | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 150 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 24/04/1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 07/05/1997, n 104 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Galatina bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino tanue anche con riflessi verdognoli
- odore: delicato, gradevole, fruttato
- sapore: asciutto, vivace, caratteristico
Storia
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Provincia, stagione, volume in ettolitri
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