Genazzano rosso

colore: rosso rubino brillante, vivace, di media intensità
odore: vinoso, fruttato, fragrante, fresco e delicato.
sapore: vivace, fresco, talvolta amabile.

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Genazzano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	65,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	26/06/1992
Gazzetta Ufficiale del	09/07/1992, n 160
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sangiovese: 70.0% - 90.0%
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Il Genazzano rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Frosinone e Roma. Per fregiarsi della DOC deve contenere almeno l'85% del vitigno ciliegiolo e un massimo del 15% di altri vitigni a bacca rossa coltivabili nella Regione Lazio.