Rosso Orvietano

colore: rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei
odore: vinoso intenso, talvolta erbaceo
sapore: morbido, elegante, vellutato

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Rosso Orvietano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	31/08/1998
Gazzetta Ufficiale del	07/09/1998, n 208
Vitigni con cui è consentito produrlo
Aleatico: 70.0% - 100.0% Cabernet franc: 70.0% - 100.0% Cabernet Sauvignon: 70.0% - 100.0% Canaiolo Nero: 70.0% - 100.0% Ciliegiolo: 70.0% - 100.0% Merlot: 70.0% - 100.0% Montepulciano: 70.0% - 100.0% Pinot Nero: 70.0% - 100.0% Sangiovese: 70.0% - 100.0% Barbera: 0.0% - 30.0% Cesanese comune: 0.0% - 30.0% Colorino: 0.0% - 30.0% Dolcetto: 0.0% - 30.0%
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