Russula sororia

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Russula sororia
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Phylum	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Russulales
Famiglia	Russulaceae
Genere	Russula
Specie	R. sororia
Nomenclatura binomiale
Russula sororia Fr., 1838

Russula sororia Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	lamelle
Lamelle	adnate
Sporata	bianca
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	non commestibile
Manuale

Russula sororia Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 359 (1838).

La Russula sororia è una specie molto simile alla Russula pectinata, che si distingue per l'odore diverso (spermatico) e per l'habitat (pinete marittime).

Descrizione della specie

Cappello

3-6 fino 12 cm di diametro, prima convesso, poi appianato, infine con una depressione centrale.

cuticola: viscida per l'umidità, color seppia o bruno scuro, di rado biancastra, staccabile per la metà.

margine: solcato, con piccole e basse verruche.

Lamelle

Non molto larghe, mediamente fitte, da adnate a leggermente arrotondate al gambo, biancastre con il filo imbrunente.

Gambo

cilindrico, abbastanza regolare, bianco grigiastro.

Carne

Grigiastra, abbastanza compatta.

Odore: rancido, simile al formaggio Camembert.
Sapore: pepato.

Spore

7–9 x 5–7 µm, color crema chiaro in massa, ellissoidali con verruche alte più di 0,7 µm, unite da linee sottili, ma non da reticolo.

Habitat

Fruttifica nelle radure dei boschi di latifoglie, in estate.

Commestibilità

Non commestibile per via dell'odore sgradevole e del sapore pepato.

Etimologia

Il nome deriva dal latino sororius, della sorella.

Sinonimi e binomi obsoleti

Russula consobrina var. intermedia Cooke, Handbook of British Fungi, 2 ed.: 329 (1889)
Russula consobrina var. sororia (Fr.) Gillet, Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 359 (1838) [1836]