Uwe Sauer (Hamburg, 30 augustus 1943) is een voormalig Duitse ruiter, die gespecialiseerd was in dressuur. Sauer nam deel aan de Olympische Zomerspelen 1984 en won daar de gouden medaille in de landenwedstrijd en behaalde de zesde plaats individueel.
Duitsland 
(1984) 
landenwedstrijd dressuur met Montevideo
· 
· 
