Berlinerkrans

Berlinerkrans
Type		Julebakst
Hovedingredienser		eggeplomme sukker mel smør

Berlinerkrans er et bakverk formet som en ring lagt i sløyfe. Det er typiske julekaker, og blir ofte regnet som en av «de syv slagene». Deigen er lagd av en blanding av rå og kokte eggeplommer, sukker, mel, og smør, og berlinerkransene er typisk pyntet med perlesukker.

Eksterne lenker

• Søk etter Berlinerkrans i Bokmålsordboka og Nynorskordboka eller i Det Norske Akademis ordbok  
• Berlinerkranser. Oppskrift ved tine.no
• Berlinerkranser. Oppskrift ved frutimian.no
• Kokosmakroner og berlinerkranser. Oppskrift ved TV2.no