Óleo estomacal

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O óleo estomacal é uma substância oleosa composta de lípidos neutros produzida numa secção do estômago dos procelariformes (o proventrículo). Todos os albatrozes, procelarídeos e painhos produzem este óleo, exceptuando-se, na antiga ordem dos Procellariiformes, os petréis-mergulhadores.

A composição química do óleo estomacal varia de espécie para espécie e mesmo entre indivíduos da mesma espécie, mas contém sempre substâncias cerosas, ésteres e triglicéridos.

Referências bibliográficas

ROBY, Daniel D, TAYLOR, Jan R E, PLACE, ALLEN R (1997) "Significance of stomach oil for reproduction in seabirds: An interspecies cross-fostering experiment." The Auk 114 (4) 725-736.
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