Caiçuma

Caiçuma é uma bebida fermentada produzida pelos povos indígenas da Amazônia, especialmente os povos panos.[1] É uma bebida fermentada à base de mandioca, banana ou milho.[2][3][4]

Ver também

Wikcionário
Wikcionário
O Wikcionário tem o verbete caiçuma.
  • Chicha
  • Cauim

Referências

  1. ↑ O ritual da caiçuma koyá dos Kanamari. Terra Indígenas no Brasil.
  2. ↑ Shanenawa. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).
  3. ↑ Katukina Pano. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).
  4. ↑ MANCHINERI, Lucas Artur Brasil. Milho massa, koshma e caiçuma : um percusso etnográfico no desenvolvimento sustentável dos Manxineru : do passado ao presente. 2017. xv, 96 f., il. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017.

Ligações externas

  • Produção de Caiçuma na Terra Indígena Puyanawa
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