Dr Pepper

Dr Pepper
Tipo	Refrigerante
Teor calórico	100 Kcal/240 ml
Conservante(s)	Benzoato de sódio
Fabricante	Dr Pepper/Seven Up, Inc.
Distribuidor	Cadbury Schweppes Americas Beverages
Origem	Estados Unidos
Criador	Charles Aderton
Introduzida	1885
Cor	Caramelo
Sabor	Vários
Variante(s)	Diet Dr Pepper Caffeine-free Dr Pepper Diet Caffeine-free Dr Pepper Cherry Vanilla Dr Pepper Diet Cherry Vanilla Dr Pepper Dr Pepper Cherry Diet Dr Pepper Cherry
Relacionada(s)	Ice Cola, Coca-Cola, Pepsi-Cola
Website	«www.drpepper.com» (em inglês)

Dr Pepper é uma marca de refrigerante gaseificado, com corante de caramelo, comercializado nos EUA pela Cadbury Schweppes Americas Beverages, uma empresa da Cadbury Schweppes. A sua sede situa-se em Plano, no Texas. Os direitos da marca registrada variam de país para país, sendo detidos na maior parte dos casos fora dos EUA pela Coca-Cola. Existe uma versão dietética de baixas calorias, conhecida por Diet Dr Pepper, assim como muitos outros sabores.^[1][2]

História

A bebida começou por ser vendida em Waco, no Texas, em 1885. Foi comercializada a nível nacional nos EUA em 1904. A data exacta da sua criação é desconhecida, apesar da sua patente datar de 1 de dezembro de 1885.^[3][2]

A receita foi criada pelo farmacêutico inglês Charles Aderton, numa drogaria de Waco. Para testar a sua nova bebida, começou por oferecê-la ao dono da loja, que também a apreciou. Após a experimentarem ambos várias vezes, Alderton estava pronto a oferecê-la aos clientes. Estes também gostaram da bebida. A notícia espalhou-se e outras pessoas começaram também a pedir uma "Waco". Alderton deu a fórmula ao seu patrão, Wade Morrison, o dono da drogaria. Pensa-se que a bebida recebeu o nome de um antigo patrão de Morrison, mas a própria empresa da Dr Pepper contesta esta afirmação. Afirmam que antes de se mudar para o Texas, Morrison vivia em Wythe, na Virgínia, junto de um Dr. Charles T. Pepper, podendo ter sido amigo próximo da sua filha.^[4][5][3]

Ao contrário da Coca-Cola e da Pepsi, o Dr Pepper não é comercializado como uma cola. O seu sabor é alegadamente derivado de sabores populares na altura em que foi concebido. Uma lista parcial destes sabores pode ser vista na fábrica onde o Dr Pepper é engarrafado, em Dublin (Texas), apesar da fórmula (com os seus 23 ingredientes) ser um segredo bem guardado.^[1][2]

Ao contrário do mito urbano, o Dr Pepper não contém nem nunca conteve sumo de ameixa.^[6]

Existe também o museu do Dr Pepper em Waco, que abriu ao público em 1991, no primeiro edifício construído especialmente para engarrafar Dr Pepper, o Artesian Manufacturing and Bottling Company Building. A construção deste edifício foi terminada em 1906, tendo o Dr Pepper lá sido engarrafado até aos anos 60. O museu dispõe de 3 andares de exposições, incluindo uma loja de recordações. Os tijolos que o constituem são de cores diferentes, em consequência dos danos causados pelo tornado de Waco.^[7]

Na década de 1980, o Dr Pepper esteve para se tornar uma marca da Coca-Cola, mas tornou-se insolvente no início dessa década, o que levou a companhia a ser vendida a entidades privadas. Alguns anos mais tarde, a Coca-Cola tentou comprá-la, mas a comissão norte-americana para o comércio vetou essa aquisição. A companhia acabaria por ser fundir com a Seven Up, ficando a Coca-Cola, mais tarde, com os direitos da marca em muitos outros países.^[8][9]

Distribuição

O Dr Pepper encontra-se disponível nos EUA, através da Cadbury Schweppes Americas Beverages.^[10]

No Canadá e na Polónia, a Cadbury Schweppes concedeu a licença de distribuição à PepsiCo. No México, na Alemanha, na França, na Itália, na Suécia, na Holanda, na Eslováquia, na Finlândia, na Áustria, na República Checa, na Bélgica e na Noruega, a Cadbury-Schweppes detém a marca registada e distribui o produto. Em Portugal, na Espanha, na Turquia e na Grécia, é quase impossível encontrá-lo, uma vez que é importado do Reino Unido, por supermercados específicos. Em quase todos os outros países, a Coca-Cola comprou a marca e distribui o produto. Esta divisão dos direitos deve-se a leis contra o monopólio, existentes em diversos países. A bebida encontra-se também disponível no Japão e na Coreia do Sul.^[10][11]

Formatação do nome

O ponto final após o "Dr" foi abandonado por razões estilísticas e de legibilidade, na década de 1950. O logotipo foi refeito e o texto inclinado.^[3][12]

Outros sabores

• Sugar Free Dr Pepper (Dr Pepper sem açúcar): introduzido em 1974, reformulado em 1990 e rebatizado Diet Dr Pepper.
• Dr Pepper Red Fusion: disponível entre 2002 e 2004, nos EUA.
• Cherry Vanilla Dr Pepper (com sabor a baunilha e cereja): lançado em 2004. Seguiu-se o Diet Cherry Vanilla Dr Pepper.
• Dr Pepper Berries & Cream: lançado em 2006, com sabor a frutos silvestres e natas.
• Dr Pepper Zero: lançado em 2007, no Reino Unido, sem açúcar e com um sabor mais semelhante ao Dr Pepper normal que a versão dietética.
• Cherry Chocolate Diet Dr Pepper: versão limitada, com sabor a chocolate e cereja juntos, fora celebrado com um clipe da adaptação da música original de Tay Zonday, "Chocolate Rain", para a nova versão Cherry Chocolate Rain, com a parceria de Mista Johnson.

Referências

Ligações externas

O Commons possui uma categoria com imagens e outros ficheiros sobre Dr Pepper

• Site oficial do Dr Pepper - Portugal
• Sítio oficial do Dr Pepper - Estados Unidos
• A fábrica em Dublin, no Texas