Kladdkaka

O kladdkaka da Suécia

O kladdkaka é um bolo de chocolate sueco. É denso e pegajoso, e parecido com o brownie americano. É frequentemente acompanhado de creme de natas batidas. [1] [2]

Referências

  1. ↑ Ulrika Karlsson. «I dag firar vi kladdkakans dag». Göteborgs-Posten. ISSN 1103-9345. Consultado em 9 de agosto de 2019 
  2. ↑ Johansen, Signe (2011). «Kladdkaka (Swedish gooey chocolate cake)». Secrets of Scandinavian Cooking . . . Scandilicious. Segredos da Culinária Escandinava... Escandelícias (em inglês). [S.l.]: Hachette UK. p. 180. 224 páginas. ISBN 9781444734652 

Ligações externas

  • «Kladdkaka (Swedish Sticky Chocolate Cake) and a rant» (em inglês). Five €uro Food. Consultado em 23 de maio de 2013 
  • «Receitas de kladdkaka» (em sueco). Söta Saker. Consultado em 23 de maio de 2013 
  • Receita do "kladdkaka" no Wikibooks
  • v
  • d
  • e
Pratos típicos
Almôndegas com batata cozida• Salsicha de Falun• Arenque curado• Fatias de salmão fumado• Sopa de ervilhas• Tentação de Janson• Feijões estufados com carne de porco• Smorgåsbord• Sopa de urtigas• Pyttipanna • Sopa de mirtilo
Bebidas típicas
Café• Cerveja• Aguardente• Aguardente condimentada
Produtos lácteos
Queijo Herrgård• Queijo Grevé • Queijo Prästost • Queijo Svecia • Leite coalhado (Filmjölk)
Pão
Sobremesas típicas
Arroz doce com natas batidas e pedacinhos de laranja (Ris à la Malta) • Panquecas com natas batidas e doce de morango (Pannkakor) • Pastel de queijo (ostkaka) • Bolo de chocolate sueco Kladdkaka • Kanelbulle • Kardemummabulle
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