Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea
O Long Island Iced Tea foi assim batizado por sua semelhança com o não-alcóolico chá gelado.
Tipo	Coquetel
Origem	Estados Unidos
Cor	âmbar

O Long Island Iced Tea é um tipo de Coquetel alcóolico normalmente preparado com vodka, tequila, rum claro, triple sec, gin, e um toque de refrigerante de cola, que dá ao preparado a mesma coloração da bebida que lhe empresta o nome.^[1] Uma versão popular mistura partes iguais de vodka, gin, rum, triple sec, com 1+1⁄2 partes de sour e um toque de refrigerante de cola. Por fim, é decorado com limão e canudo, após ser gentilmente misturado com uma colher de drink.^[2]

A maior parte das variações usa partes iguais das bebidas principais, mas incluem um porção menor de triple sec (ou outro alcoólico com sabor de laranja). Variações mais próximas regularmente substituem o sour por suco de limão, o refrigerante de cola por sua versão diet ou pelo próprio chá gelado, ou adicionam creme de menta. A maior parte das receitas não inclui qualquer chá.

O drink possui uma concentração de álcool muito maior (aproximadamente 22 por cento) que a maioria dos drinks de copo highball (alto) graças a relativamente baixa quantidade de ingredientes não alcoólicos.

Modificações

• Pappa Bare's Iced Tea
• Long Beach Iced Tea
• Adios Motherfucker
• Tokyo Tea
• California Iced Tea
• Hawaiian Iced Tea
• Miami Iced Tea
• Caribbean Iced Tea
• Texas Iced Tea
• Georgia Iced Tea
• The Hamptons Iced Tea
• Margit Island Iced Tea
• Roadhouse Iced Tea
• Pilsen Iced Tea
• Long Island Sloe Tea
• Grateful Dead
• Wrong Island Iced Tea

Historia

O Long Island Iced Tea, foi servido pela primeira vez em 1970, pelo bartender Robert Butt, no bar de Oak Beach Inn.

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Referências

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