O salto de esqui é disputado nos Jogos Olímpicos desde a primeira edição, Chamonix 1924, com disputas apenas em uma pista. Uma segunda pista (de tamanho menor) foi incluída na edição de Innsbruck 1964. As disputas por equipes começaram a ser realizadas na edição de Calgary 1988. Um evento feminino foi incluído pela primeira vez em Sóchi 2014.