| Çin lahanası |
| |
| Biyolojik sınıflandırma |
| Âlem: | Plantae
| | Bölüm: | Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
| | Sınıf: | Magnoliopsida (İki çenekliler)
| | Takım: | Brassicales
| | Familya: | Brassicaceae (Turpgiller)
| | Cins: | Brassica
| | Tür: | B. rapa
| | Alt tür: | Brassica rapa pekinensis
| |
Çin lahanası (Brassica rapa pekinensis; Çince: 大白菜; pinyin: dàbáicài) veya Çin Marulu Çin, Doğu Türkistan, Japonya, Kore dolaylarında yetiştiriciliği ve tüketimi yaygın olan bir lahana türüdür.[1] Doğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılmakta olup 20. yüzyıldan itibaren Batılı ülkelerde de yaygın bir ürün haline geldi.
Çin marulu ilk olarak MS 6. yüzyılda hasat edilmeye başlanmış olup daha sonra Japonya ve Kore'ye de yayılmıştır.
Kaynakça
- ^ "Chinese Cabbage". chinesefood.about.com. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ocak 2019.
 | Bitki ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
